Sare de himalaya

Nu se știe exact cu câte mii de ani în urmă, strămoșii noștri au luat pe umeri coșurile și târnăcoapele lor pentru a extrage sarea din mină. Cu toate acestea, istoricii sunt de acord că a fost un moment magic care a schimbat pentru totdeauna cursul istoriei, deoarece sarea a asigurat pentru vânătorii și culegătorii preistorici oligoelemente şi minerale valoroase. Din cele mai vechi timpuri şi până în secolul al 19-lea sarea a fost considerată „aurul alb” ceea ce arată marea valoare de piață a sării din vremurile trecute. De exemplu, misticul german Sf. Hildegard von Bingen (1098–1179) în scrierile sale asupra sănătății a menționat deja pe atunci importanța sării în aprovizionare corpului cu al echilibrului de apă din organism, și pentru sănătatea sistemului nervos, digestiv și osos. Savanții islamici au făcut, de asemenea recomandări bazate pe raţionamente similare: „Să începem şi să terminăm masa cu sare, astfel scăpăm de 72 boli şi de Răul.” (Al-Kafi, vol. 6). Inhalarea de ierburi medicinale sărate, de usturoi și condimente are o tradiţie îndelungată în practica străveche a femeilor lecuitoare. Inițial s-au preparat săruri aromatice ca şi cei bogaţi să primească la fiecare masa un pic de „leac”. Sarea preia perfect nu numai gustul ingredientelor dar şi , dar și uleiurile benefice și stimulante. Pentru ca să contribuim şi noi la revigorarea acestei tradiții, pentru prepararea sărurilor aromatice clasice vă furnizăm materii prime excelente din munţii Himalaya. Ca dumneavoastră să beneficiați de experienţa stării de spirit bogate în energie, oferită de nutriţie de mii de ani, am căutat ultimele săruri naturale din lume și am găsit în nordul Pakistanului sarea cristalină de Himalaya, de o aromă unică, bogată în minerale și oligoelemente. Sarea de Himalaya este una dintre cele mai minunate descoperiri medicale ale vremurilor noastre. Această sare curată, cristalină s-a format atunci când marea preistorică – unde după teoriile oamenilor de știință a apărut viaţa – s-a secat sub efectul radiaţiei solare, iar sarea din apă, sub presiunea enormă a straturilor suprapuse în urma mișcărilor tectonice, a format blocuri cristaline. Acest proces a avut loc în timpul formării lanțului muntos Himalaya acum aproximativ trei sute de milioane de ani. Structura cristalină a sării nepoluate din ocean este păstrată şi acum, fiind cea mai pură sare şi cu efectul salin cel mai benefic de pe Pământ.